新桂香燒臘 – 還是燒腩仔比較好

新桂香雖然座落柴灣，但它的名氣也不遜於一些老牌燒臘店。 要知道它的名氣大得連專做柴香燒豬的供貨也要老遠地由屯門送出給它，行內它也是一哥地位呢，這點很多人也未必知道。

今天給人放了鴿子，又要一個人去吃飯了。 結果都是去了新桂香，本想吃一下叉燒腩仔飯，但腩仔賣完，燒肉都沒有了，就買了叉燒燒鵝飯。

今天的叉燒過瘦，但依然燒得夠香。 雖然有一點燶邊，將之拔走便可，將吃一口。嘩！ 那一種有點燶味的肉香帶著甜味，是筆墨難以形容的好味。 可以挑剔的是今天叉燒過鹹了。 再興叉燒其實也不差，就是根本地過鹹，已經有一段時間沒有幫襯了。

好吃的叉燒燒鵝飯

燒鵝看來過火了，但食落就不會有這麼的感覺。 吃下去皮還有點脆，要知道我叫的是外賣飯盒，皮通常不消1分鐘就軟掉了，今天的鵝皮是喜出望外。 鵝不是很肥的那樣，吃下去皮脆、肉嫩，還夾著少許的鵝油香，怎麼令人不動情呢？ 是愛的要死。

新桂香依然是名不虛傳，價錢因為越來越多傳媒訪問而有所略增，要吃又抵又美味的燒臘，要快些了。