Safety Stop – 一間有誠意的小店

舖子的位置是在水街附近一個不起眼的轉角位置，據聞以前是一間營業多年的遊戲機中心。 現在卻是一間很精緻的小店。

店內的裝修簡單，帶來很舒適的感覺，燈光亦配搭得好。這裡也有很多製作咖啡的工具，相信是一間會做咖啡的小店。

先來的是南瓜湯。 這個湯給予我一種東南亞的感覺，確實與小店的形象有點格格不入。 隨湯附送的多士則夠香、夠脆。 

南瓜湯

 

再來是主菜了。 我點的是雞胸菜式。 色彩繽紛的Presentation，香脆的新薯，加上嫰滑的雞肉，是絕配。 雞肉的嫰滑是慢煮而成，功夫亦到家。 是刮目相看的一道菜。

嫰滑的雞胸

 

我們亦點了蒜香蜆肉扁意粉。 蜆肉香甜，牛油和蜆肉汁的香甜配搭剛好。 加上蒜香完全帶出了材料的味道，是做得好的一道菜。 加上白酒味道亦剛好，不太嗆，也不太淺。 是可以推介的程度！

蒜香蜆肉扁意粉

 

現在很多小店也有蜆肉意粉等菜式，但都未必會做得好。 很多都是蜆肉出事，沒有了應有的鮮味，又或是加了過多的白酒，致令整個菜式太嗆。 唉，往往這類餐館也是Over-priced. 動輒百多元一客意粉卻是這樣的質數……

 

最後還要了一個甜品作結 – Parfait 是也。 巴菲內有一顆冰芒果，感覺新鮮。 配上點綴的小野果以及頗佳的賣相，令人心滿意足。

Parfait

 

我會評價這是一間很有誠意的小店，食物不錯，環境優雅。