倚窗閣 - 令人回味的Lunch Buffet

從來都對這間咖排廳有著一定的信心, 這一次亦沒有令人失望.

由訂座到用膳當日, 都跟咖啡廳保持聯絡, 因為用膳當天是母親大人的生日, 當然要隆重其事, 不可有一點的差錯.

由於我們只會惠顧他們的午巿自助餐, 所以有些要求即是變得頗為苛刻, 但酒店方面亦作出多方面的配合, 這才對嘛. 比起一些打著5-6 星級的酒店, 服務態度便是按章(收費)工作, 對比起來九龍酒店則顯得比較有人性呢.

話說回頭, 生蠔, 藍貝青口, 魚生, 刺生, 熱盤, 到甜品都一應俱全, 除了較令我失望的雲吞外, 其他都是質數以內的佳作. 先不說已經很少酒店會在中午時段提供生蠔外, 其熱盤的質數令人回味. 尤以生炒骨, 和桂花炒勾翅為佳. 生炒骨之出色比起大拍檔的還要好, 比起一向都愛到的香港大學校友會餐廳水準更高. 雖然勾翅分明是素翅類物料, 但炒功出色, 值得推介. 其叉燒的品質比起帝苑的更佳, 不知為何人人都說再興的叉燒奇佳, 但其實帝苑的叉燒的質數一直比它為佳, 但倚窗閣的比較起上來, 還高一班呢.

說到甜品, 不過不失. bread pudding 的水準依然, 非常好食. 必食... 個人而言, 比較心儀D 字頭的雪糕, 但可能似乎音不多. 而這裡亦有提供6款H字頭的雪糕.

Pancakes with H-kee ice-cream

若說回本, 只吃雪糕已經幾乎能夠回本. 由於有著DBS的8折優惠, 人頭費用只是18X , 以食物, 環境和價錢來作出比較, 是一頓非常超值的自助午餐. 希望它們的價錢和質數可以繼續維持.

An interesting dessert !

龍華酒店 - 只有乳鴿才對辦

很來人都會慕名去光臨老牌酒家, 龍華, 是數一數二的名牌之一. 隨著時代的改變, 舊式的酒樓越見稀少, 自然會吸引到一些很想懷舊的人去光顧. 當然, 當中不少只是沽名釣譽的, 食物的質數令人無法接受, 龍華, 才不是這樣的一類.

它的裝潢, 尤以戶外的部份, 有著濃濃的 融雅山房的味道. 這樣也引來了一些的捧場客呢.

在這裡只吃鼓油乳鴿, 其他的新口味一律免問. 炸的也免問.就是只有 鼓油乳鴿值得推介, 那就很有內涵的滷味, 那裡都做得不好, 就只有這裡的可以. 要吃, 就要慢慢的咀嚼, 吃它一塊肉就要咬足半分鐘, 另外的半分鐘回甘, 回味無窮.

至於其他的東西, 也就是碟頭較大, 著重炒功的都不錯, 其他的可以不試呢.